眾人怔了怔，就聽蘇紅珊無奈道：

“之前不都說了，我家人少，酒樓的事忙不過來，所以要拜托程喜哥你給幫忙盯著，你在酒樓可不止是掌廚，還要把控好整個酒樓，也就是說，你是酒樓的掌柜的，我沒空過去的時候，整個酒樓你都要給我看好了。”

程喜一驚：“這......這......我能行嗎？”

村長家人也都面面相覷，一臉震驚，不止是讓程喜掌廚，還要讓他做掌柜的？

就聽蘇紅珊道：“能行，怎么就不行了？所以這一成的分子，程喜哥你是推不掉的，以后酒樓可要拜托你呢，還是說程喜哥你其實不想幫我？”

被蘇紅珊這么一說，程喜著急的連連擺手：

“沒沒沒，我沒這個意思......就是......我都沒當過掌柜的，而且還這么大一個酒樓......我怕我做不好，再說了，我又是當掌柜的，又是掌廚，我也忙不過來啊。”

村長等人也都跟著點頭，他們雖然沒去過酒樓，卻也知道，酒樓掌柜的是掌柜的，廚子是廚子，還沒聽說過又是廚子又是掌柜的。

再說了，程喜在后廚做菜，也沒工夫去前面招待客人啊。

蘇紅珊卻是丁點兒都不著急，淡淡的道：“怎么不行？”

她指了指自己這幾天訓練出來的服務員，說道：

“這些人應付前面完全不成問題，到時候冬至跟著去做帳房，前面程喜哥你就完全可以不管，有事兒的時候出來處理一下就好了。”_c