“是嗎？我并沒有嘗出來和窖藏白酒有什么區別。”

時新對秦云東簡單回答很不滿意，故意和他唱反調。

“醬香型白酒的存儲流程是白酒的氧化、還原、酯化反應、分解、聚合過程的物理化學過程，所以高標準的窖藏白酒已經算得上極佳口感，的確不容易分辨。”

秦云東回答的四平八穩，既同意了時新的說法，又含蓄地表明土埋酒有更好的味道。

“那我就要向秦書記討教一下，窖藏既然已經很理想，為何還要挖坑土埋，這不是多此一舉嗎？”

時新故意追問，就是要讓秦云東多說話，以此判斷秦云東的真實水平。

“土埋法不是簡單地挖坑埋上土那么簡單，而是通過埋藏的環境、泥土的品質、酒壇的密封性等方面增加生物反應，所以從品質上說，比窖藏的口感更加豐富。”

秦云東接著捏起酒壇上的泥土，湊到鼻子下聞了聞。

“這個土壤應該是專程從西南地區運來的黏土，其中含有微生物透過粗瓷酒壇的縫隙進入，起到熟化白酒的作用。而且，封存酒壇的地面上栽種了根莖發達的植物，既能輔助微生物活性穩定，也能提供來自地表上的養分幫助酒質平穩、不變質。”

“對對對，我用的就是來自西南的泥土，而且上面種植了紅纓子草本植物。沒想到云東還是品酒的行家，學識如此淵博啊。”

葉安夏高興地連聲稱贊。

時新只是嘴角向上挑了挑。

他認定葉安夏是托兒，為的就是在他面前樹立秦云東的形象。

時新更想知道，秦云東到底要達到什么目的。

但他畢竟是闖蕩商界多年的人，知道掌握分寸，沒有必要就不能顯露出自己的真實想法。

葉安夏暗自著急，他不知道平時能善辯的秦云東為何如此文靜。

要知道，時新在商圈里炙手可熱，在社會上也是備受推崇的大佬，能請他吃飯沒那么容易，如果把握不住這次機會，想要再見時新就很難了。

秦云東到底在想什么？

其實，秦云東正在打心理戰。

他從談舉止可以判斷出，時新確實屬于典型的自負人格。

自負的人通常都有高人一等的迷之自信，他們瞧不起周圍的人，以為他們是天選之子，甚至可以駕馭時勢。

如果開門見山說主題，知道秦云東有求于他，時新肯定會拉高交易籌碼，甚至會為了顯示自己的優越性而不屑于介入地方商業沖突，那樣的話，秦云東此行的目的就無法達到。

對付自負的人就需要兜圈子，吸引他的注意力，引起他的好奇心，讓他主動接近自己，以相對平等的姿態洽商。

三個人邊喝邊聊，時新故意把話題引向加入世貿后的城市發展趨勢，讓秦云東發表看法，有意識想了解他的水平。

秦云東借機闡述自己的觀點，以及對未來城市化進程的判斷。

他說話簡明扼要點到為止，即使有的話題不同意時新的觀點，也會說得極其婉轉，避免發生對立。

時新從對秦云東好奇，慢慢變成了詫異。

這位秦書記不簡單啊。

秦云東格局宏大，見解新穎，方法大膽又有獨創性。

這絕不是靠家族發跡的平庸之輩。

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